Sambal Ketuk/Sambal Gesek

Ini faberet kami sekeluarga selain sambal belacan.
Pembuka selera waktu makan.

cili merah
cili api (akak pakai cili siam -kurang pedas)
ikan bilis
garam sikit
bawang besar
Perahan limau nipis atau kasturi.
Tumbuk semua bahan kecuali air limau. Jangan halus sangat.
Perah asam limau secukup nya.
boleh di makan bersama ikan goreng, timun dan nasi panas. Berpeluh peluh la badan.